水産品

• 

  【国産】 養殖魚 各種加工品

  荷姿

  応相談

  仕様

  チルド・冷凍

  真鯛・かんぱち・シマアジ・ヒラメなど活〆加工後にアルコール凍結で急速冷凍。冷凍とは思えない食感です。加工の手間と食材ロスを緩和。スライス加工、チルド流通など受注生産となりますのでご相談ください。

• 

  【北海道】 昆布〆シリーズ真鱈・鰈・ニシン等

  荷姿

  10 枚ｘ30/ ㍶

  仕様

  冷凍

  北海道で獲れた新鮮な魚を10gにスライスし、昆布で挟んで仕上げています。水分が抜けべっこう色になったネタはうまみが乗って、にぎり寿司や先付けの一品などに活用できます。

• 

  【北海道】 いわし・さんま・にしんフィレIQF

  荷姿

  12～20 枚 ㍶

  仕様

  冷凍

  北海道で獲れた新鮮な青魚を三枚におろし、ワンフローズンのIQF 凍結にしました。解凍に時間かからず簡便でロスがありません。刺身はもちろん、寿司ネタや小ポーションの前菜などに好適です。

• 

  【北海道加工】 いくら各種

  荷姿

  500g × 20/cs ほか

  仕様

  冷凍

  イクラは高単価で彩りよく解凍だけで使えるため人件費削減の観点でも人気の商品です。値動きにあわせた価格でご提案できる環境です。産地国・鮭・マスなどご希望の商品にてご相談ください。

• 

  蟹 各種

  荷姿

  １㎏ｘ10/ ㍶ほか

  仕様

  冷凍

  冬に向けて需要が高まる商品です。市場の値動きにあわせた価格でご提案できる環境です。ずわい・たらば・毛ガニのような品種 規格 加工度など条件をご相談いただければ合わせたご提案をいたします。

• 

  サバ 各種

  荷姿

  １㎏ｘ10/ ㍶

  仕様

  冷凍

  ブランド鯖である「金華鯖」や「松輪鯖」など。近年では手に入りにくくなった鯖製品にルートを持っております。その時期の漁獲高により価格も変動いたしますので、まずはご相談ください。

• 

  白えび

  荷姿

  １㎏ｘ10/ ㍶

  仕様

  冷凍

  「富山の宝石」と呼ばれる白く美しい小型の海老です。釜あげしたＩＱＦのため変色やロスありません。このほか白えび刺身やホタルイカなど富山産の食材のご相談もうけたまわります。

• 

  ヤリイカリング

  荷姿

  1kg×5/cs×2

  仕様

  冷凍/ベトナム産

  ピザやパスタに欠かせないイカの中でもベトナム産ヤリイカは甘味、柔らかさが際立ちます。皮むきした胴の部分をリング状にカットした使いやすい商品。
  皮付き製品もご用意しております。

• 

  ボイルムキあさり

  荷姿

  1kg×10/pc

  仕様

  冷凍

  お求めやすい中国産ボイルアサリです。ガーリック炒め、パスタ、かき揚げなど幅広い料理にご利用下さい。解凍して生食可能なので火を通しすぎないのがコツです。
  殻付き製品もご用意しております。

• 

  切身 各種

  荷姿

  6kg バルク

  仕様

  冷凍

  ビュッフェ・給食・弁当中食などの業務用の切り身加工が可能です。熟練職人が手切りによって仕上げ小ロットからの加工を承ります。
  漬け魚やパン粉付けのラインもございますのでご相談ください。

• 

  北海道産ニシン燻製

  荷姿

  300gｘ30/ ㍶

  仕様

  冷凍

  北海道産の脂がのったニシンです。半生の食感でスモークサーモンの代替としても人気があります。
  サンドイッチ・前菜・ポテトサラダ・パスタなどに好適です。ワインにもよくあいます。

• 

  天ぷら用アナゴ 粉付き

  荷姿

  300gｘ16/ ㍶ｘ2

  仕様

  冷凍

  アナゴ粉打ち加工済商品です。IQF で手間やロスがありません。冷凍から油で揚げることで反りなく姿良い一本揚げが出来上がります。
  ほか、真穴子の寿司ネタなどもご用意しています。

• 

  イカ・タコ唐揚げ

  荷姿

  １㎏ｘ６ ㍶

  仕様

  冷凍

  おつまみに最適なイカやタコの唐揚げです。
  イカ唐揚はお買い得価格でしっかり味つけをしています。タコ唐げは柔らかい原料を使用した定番品。居酒屋、ビヤホールをはじめサイドメニューのスナックに好適です。

• 

  胡麻さば

  荷姿

  70g×10/袋×6/cs×2

  仕様

  冷凍

  甘い醤油と胡麻の風味が豊かな福岡県名物の胡麻さばです。
  解凍後そのままお召し上がり頂けます。
  20枚/㍶は寿司ネタとして。個食対応の70g て㍶は、小鉢やご飯にのせて丼やお茶漬けに。

その他

• 

  たこ焼き各種

  荷姿

  各サイズ相談

  仕様

  冷凍

  スナックで人気の冷凍たこ焼き。レンジアップ調理が可能でお子様にも人気です。鰹だし・鶏だしなど味とサイズ違いがあります。
  通常のたこ焼き10 個分の200g/ 個という巨大たこ焼きも人気です。

• 

  ポップコーンシュリンプ

  荷姿

  応相談

  仕様

  冷凍

  パン粉を付けてカラっと揚げた一口サイズの海老スナックです。ぷりぷりした海老とサクサク衣が美味しく、かわいらしい姿が人気です。タルタルソースなどと合わせてお召し上がりください。

• 

  レンジアップ惣菜

  荷姿

  １㎏ｘ10/ ㍶

  仕様

  冷凍

  レンジアップで調理可能な商品群です。しっかり味でお酒やご飯のおかずになる業務用惣菜を中心に取り揃えております。オペレーション簡単なアドオンスナックをお探しの際はご相談ください。

• 

  中華総菜・割包（中華パン）

  荷姿

  商品ごと

  仕様

  冷凍

  台湾ソーセージやベジタリアン点心、割包のような小麦スナックのご相談も受け賜ります。
  レンジアップをはじめ調理の簡単なアドオンスナックをお探しの際はご相談ください。

• 

  各種冷凍野菜・フルーツ

  荷姿

  500g/pc 6kg/ BLK

  仕様

  冷凍

  各種冷凍野菜やフルーツは外食に使いやすい㍶仕様のほか、業務用のバルク仕様もございます。
  季節などによって在庫の増減や、スポット商品などもございますので適宜ご相談ください。

• 

  シュレッドチーズ

  荷姿

  1kg×10

  仕様

  冷凍/ヨーロッパ産など

  ピザなどに最適な業務用シュレッドチーズです。種類ごとの特徴を生かしバランスよく配合した濃厚でとろ りとよく伸びるチーズです。